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低温真空油炸机 果蔬脆真空油炸机
低温真空油炸机是对食品在真空环境中进行油炸,所需油温较低,且氧化程度较小的食品生产设备。其采用真空低温油炸工艺将油炸和脱水结合一起,获得含水量很低的果蔬食品。
具有自动控制温度、无过热、无过压、工作效率高、性能稳定、安装使用方便等特点。
低温真空油炸机油炸温度应低于95摄氏度,避免了上一代真空油炸(80-120摄氏度)温度过高产生废油的问题。由于真空油炸温度较低,这在果蔬脆片设备行业标准内有明确规定。
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